Nieuws
Vet geeft meer smaak aan vlees. Verse kruiden, specerijen, en marinades, het zijn allemaal geweldige smaakmakers voor een mooi stuk vlees. Wanneer je...
Winkelwedstrijd 2018
Ieder jaar houden we bij Slagerijen Kaldenberg een winkelwedstrijd voor alle zelfbedieningsvestigingen met een bemande slagerij...
Je moet niet vertellen wat het kost, maar wat het oplevert
Wat in 1959 begon als een slagerij ‘in het kruidenierswinkeltje van ons moeder’ is nu een...
Op 27 november 2018 opende Sligro-ISPC Antwerpen de deuren voor het grote publiek. Bekijk hier de aftermovie van het spetterende openingsfeest.
Voor...
Slagerijen Kaldenberg heeft samen met Toriyama Umami Wagyu een Masterclass Originele Japanse Wagyu georganiseerd. Voor de Masterclass zijn speciaal...
A taste of Ireland
Het Ierse merk O’Sullivan staat voor eerlijk rundvlees. De dieren leven het grootste deel van het jaar buiten met volop...
Slagerijen Kaldenberg heeft origineel Japans Wagyu rund in het assortiment, afkomstig van de Toriyama Farm uit Gunma. Dat is bijzonder omdat veel...
Met een gesloten BBQ kun je veel meer dan een hamburger grillen op hoge temperatuur. Het is namelijk ook mogelijk om op lagere temperaturen en met...
Je imponeert gasten niet meer met alleen een standaard speklapje. Een goede steak is snel klaar en geweldig lekker al je het goed bereidt. Een...
Sous-vide koken (vacuüm garen) is het bereiden van in plastic gevacumeerde ingrediënten in water van constante temperatuur. Eten wordt hierdoor...