Sousvide producten

Sous-vide koken (vacuüm garen) is het bereiden van in plastic gevacumeerde ingrediënten in water van constante temperatuur. Eten wordt hierdoor smaakvoller en krijgt een betere textuur. Je kunt allerlei ingrediënten sous-vide bereiden, denk aan vlees, vis en groente.

Rood vlees wordt perfect medium-rare, groenten krijgen een intensere kleur en kip wordt heerlijk sappig. De luchtdichte zak houdt bovendien alle voedings- en smaakstoffen vast. Terwijl het eten gaart, heb je er geen omkijken naar. Dat maakt sous-vide koken tot de ideale bereidingswijze. Een superrelaxte manier van koken waarbij eigenlijk niets fout kan gaan!

Ons nieuwste sousvide producten

1. Varkens wang 
2. Runder wang 
3. Lams schenkel
4. Varkens buikspek