Slagerijen Kaldenberg

Met trots, ambacht en een passie voor kwaliteitsvlees sinds 1959!

Grainfed rundvlees

Grainfed rundvlees

Graangevoerd rundvlees, ook wel grainfed beef genoemd, komt van runderen die het grootste deel van hun leven grazen op uitgestrekte weides, pampa’s of prairies. Daar genieten ze van het verse gras en de kruiden. De laatste honderd dagen van hun leven worden ze gecontroleerd bijgevoerd met een zeer uitgebalanceerd graandieet.

Dankzij het graandieet ontwikkeld het rund vet tussen de spieren en dat zorgt voor een fijne marmering. Het rundvlees wordt daardoor malser, sappiger en smaakvoller. Het vet geeft extra smaak aan het vlees.

Grain-fed bavette
Graangevoerde grain-fed bavette
Grain-fed onderrib
Grain-fed onderrib
Grain-fed sukade steak
Graangevoerde grain-fed sukade steak
Grain-fed rib eye
Graangevoerde grain-fed rib eye