Slagerijen Kaldenberg

Met trots, ambacht en een passie voor kwaliteitsvlees sinds 1959!

Simmentaler

Simmentaler

De Simmentaler runderen worden hoofdzakelijk gehouden in de Duitse en Oostenrijkse Alpen. De runderen kenmerken zich door hun geelachtige tot roodbonte vacht en een witte kop. Het vlees van de Simmentaler runderen heeft een mooie vetbedekking, fijne structuur en een goede vet marmering. De runderen zijn minimaal drie jaar oud en hebben tweemaal gekalfd.

Door deze combinatie ontstaat karaktervol vlees dat zich kenmerkt door een dieprode kleur en de sappige smaak.

Simmentaler picanha
Simmentaler picanha
Simmentaler rib roast
Simmentaler rib roast
Simmentaler runderhaas
Simmentaler runderhaas
Simmentaler entrecote
Simmentaler entrecote