Livar varkensvlees

Het Livar varkensvlees van de bontgekleurde Livar varkens is lekker mals, sappig en vol van smaak. De oorsprong van deze varkens ligt bij de eeuwenoude Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt.

De Livar varkens worden op een diervriendelijke manier gehouden. Ze hebben vrije uitloop naar buiten, liggen in de stal ruim in het stro en krijgen rustig de tijd om op gewicht te komen. 

Door hun bijzondere levenswijze hebben deze varkens extra vet tussen de spieren. Dat zorgt voor meer smaak en malsheid.

De balans tussen een sterk ras, de levenswijze en de voeding van verse granen resulteert in puur ambachtelijk vlees.